皆様、最近の食生活はいかがでしょうか？
食生活の改善にも役立つ 『まごわやさしい』を参考に食生活みなおしてはいかがでしょうか？
ま＝豆製品
豆類には植物性たんぱく質が豊富に含まれています。納豆、豆腐、味噌、大豆、小豆など。
ご＝ごま
たんぱく質・ミネラル・脂質が多く含まれています。ゴマ、ナッツ、くるみ、アーモンドなど。
殻が固く消化しにくいので、刻んだり、すりつぶしたりして使うことで吸収もよくなります。
わ＝わかめ
海藻類は、食物繊維の宝庫。カルシウムの吸収を助けるビタミンDも豊富に含む。
カロリーも低いため、積極的に利用したいですね。
わかめ、ひじき、もずく、こんぶ、のりなど。
や＝野菜
野菜によって含まれる栄養素は違いますが、にビタミンやミネラルが含まれています。
サラダや自家製スムージーなどから野菜をとるといいですね。
さ＝魚
魚はたんぱく質やDHAやEPA、タウリンを含み、血液中のコレステロールを減らして
血液をサラサラにする働きや、疲労回復にも効果がある。あじ・いわし・さば・鮭・まぐろなど。
し＝しいたけ
きのこ類には、食物繊維やミネラル、ビタミンが多く含まれています。低カロリー食品なので
たくさん食べても安心ですね。しいたけ、マイタケ、エリンギ、えのきなど。
い＝いも
炭水化物、ビタミンC、食物繊維が豊富。根菜類は、腸内環境を整える働きもある。
サツマイモ、ジャガイモ、山芋など
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