肥満の原因は果糖にある!?
皆さん、「砂糖」は好きですか?
砂糖は様々な食品に含まれ、肥満の原因になっています。
単糖類はブドウ糖(米やパンなど)/果糖(果物やはちみつなど)に分かれます。
砂糖はブドウ糖1/2,果糖1/2含みます
ブドウ糖は約20%肝臓で代謝され、グリコーゲンに変換さ、
エネルギーや貯蔵し処理されます。
果糖は約50%肝臓で代謝されますが、大量の果糖は肝臓のみで処理できず
処理できなかったものは中性脂肪として蓄えられます。
結論として、
砂糖を含む食品は避けて、食物繊維の多い食材を摂りましょう!
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